关于土豆
想…想吃土豆烧肉！刚才闻到了窗外的某种香气，下意识地就觉得是土豆烧肉，虽然我觉得大晚上了，应该不会有人特地搞土豆烧肉来吃啦……
想到最近看过的一本书，《植物的欲望》，里头谈了四种植物：苹果、郁金香、大麻和土豆。差不多快读完了，之后应该会做个简单的摘录。简单来谈一下土豆吧。基本上就是“挖个坑埋点土，数个一二三四五”，很好种植；烹饪方式也简单，放水里煮一煮、放火里烤一烤就可以吃了；除了提供碳水化合物之外，富含维生素B、C，唯一缺乏的维生素A可以靠牛奶补充。撇开农业美学不谈，土豆几乎可以说是最完美的作物了。
作者在其中提到了一种基因作物，一种名为“新叶”的土豆，这种土豆是有注册专利的品种。作者在文中表示，这种土豆可以自身产生杀虫剂，对于大部分土豆惧怕的科罗拉多马铃薯甲虫来说，只要吃上“新叶”的叶子，其中的毒素就会把甲虫的消化系统腐蚀成浆——听起来颇有一种野蛮的快感。
因为是有专利的产品，作者在种植时被告知只能种植一代——这就是很神奇的一点，对我这个外行人来说——土豆种出来可以吃可以卖，但是只限当前批次，如果作者留下土豆留作下一次播种，毫无疑问地，他将触犯联邦法律。
比较有趣的一点是，土豆既让爱尔兰人民填饱了肚子，又让他们陷于水深火热之中。土豆好种植又能吃饱，使得在不到一个世纪的时间里爱尔兰的人口由300万增长到800万，劳动力的增加使得工资大幅降低。除此之外，爱尔兰人因为土豆，“放弃”了文明，回到了土地之中，住在泥巴糊成的房子里，有时候和家里圈养的猪一起进食锅里的土豆——英格兰的农民据此认为，土豆对文明来说是一种威胁。
此外，因为过于依赖土豆，所以后来在爱尔兰发生的“马铃薯饥荒”被誉为“自1348年黑死病后降临到欧洲最严重的灾难”，三年间饿死了近100万人，数百位人流离失所，小部分人移民国外，十年间爱尔兰的总人口减少了一半。
最后，作者婉转地表明了自己对这些基因作物的看法，不吃。